Descubre un menú que no deja a nadie indiferente

Desde que tengo memoria que he sentido un especial interés por la gastronomía, lo que me ha llevado a acudir a cientos de restaurantes y a degustar otros tantos menús muy diferentes. Pero pocos me han impresionado tanto como el de los restaurantes Casa Carmen. Esta cadena de restaurantes me ha sorprendido mucho y para bien con su variado menú.

En él, puedes encontrar desde los platos más típicos de nuestra gastronomía como la paella hasta fusiones orientales y mexicanas. ¿El mejor? Las Gyozas japonesas de pollo y verduras con salsa de soja y aceite de sésamo. Increíbles.

Ahora, una de las cosas que más me llamó la atención es que han diseñado una serie de platos vegetarianos que están muy ricos, lo que demuestra que comer sano no está reñido con el sabor. O sino que se lo digan a sus milhojas de berenjena, calabacín, tomates asados con burrata, rúcula y olivada.

¿Y los postres? ¡Qué decir de los postres! Una delicia absoluta de principio a fin. Mi preferido es sin duda el volcán de queso manchego, sobre tierra de frutos secos, arándanos, caramelo y helado de mora, una combinación que sorprende y que te deja con ganas de más.